Кваліфікаційна пробна робота за професією "Виробник м'ясних напівфабрикатів 4 розряду"

 07.02.2023 року в ДНЗ "Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу" відбулась кваліфікаційна пробна пробна робота за професією "Виробник м'ясних напівфабрикатів 4 розряду".

Здобувачами освіти групи № 21 були приготовані такі н/ф: "Ковбаски-гриль "Домашні", "Рулет "Flambe" в спеціях зі свинини", "Рулет зі свинини з овочами", "Свинячий рулет з грудинки в маринаді", "М'ясний рулет з грибами, курагою та чорносливом".

Під час роботи учні показали свої знання та вміння, які отримали під час теоретичних занять,  виробничого навчання та виробничої практики.